厭氧培養箱的溫度和濕度控制是其關鍵功能之一，以下是相關信息：
溫度控制：
不同型號的厭氧培養箱有不同的溫度控制范圍和穩定性。常規的溫度控制范圍為室溫+5℃—60℃，溫度均勻性為±0.5℃，升溫速度快，受開關門影響小。
濕度控制：
多數厭氧培養箱具備全自動濕度控制系統，以避免培養皿干燥。、
此外，使用厭氧培養箱時，需要注意定期清潔和消毒，以避免微生物污染，確保細胞培養環境的潔凈和安全。如果需要更具體的溫度和濕度控制操作說明

冷凝板：為一金屬板，在其底部上設置有水槽。金屬板的導熱性好，冷凝器對其的降溫效果好，培養箱內與冷凝板接觸的空氣遇冷冷凝成水滴掛在冷凝板后，不斷聚集，冷凝水沿冷凝板向下滑落至水槽被收集，以方便除水器進行排水工作。
除水器：通常為蠕動泵，該蠕動泵的排水管的一端與冷凝板的水槽連接，該排水管的另一端連接有排水管路。蠕動泵的工作較為溫和，適合作為培養箱的除水機構，其排水管的一端接入水槽對水槽內收集起來的冷凝水進行抽取，蠕動泵的排水管的另一端接入排水管路，將冷凝水引出